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ABOBÓRA SEMENTE DA PRÓPIA ABOBÓRA CABOTIÁ

ABOBÓRA SEMENTE DA PRÓPIA ABOBÓRA CABOTIÁ POSSO PLANTAR SEMENTE DA PRÓPIA ABOBÓRA CABOTIÁ #SítioGilSat PLANTANDO A NATUREZA união entre as espécies máxima (moranga) e a moschata (menina brasileira). A combinação surgiu no Japão, onde a palavra kabocha é usada para designar abóboras em geral. #SítioGilSat Uma das características marcantes dessa variedade é sua casca verde-escura, resistente e rugosa, que, por sinal, é um dos motivos do seu sucesso. “A casca bem dura facilita o transporte em longas distâncias, diminuindo o número de exemplares que chegam rachados”, explica a pesquisadora científica do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) Arlete Tavares de Melo. Ao escolher esse tipo de abóbora, uma dica é optar por aquelas com a casca sem brilho, sinal de que já estão maduras. #SítioGilSat SAIBA MAIS ENTENDA MAIS SOBRE OS TIPOS DE ABÓBORA APRENDA A FAZER PUDIM DE MORANGA Mais calórica do que outras abóboras, a kabocha tem 39 kcal a cada 100 g, ante 12 kcal da moranga, por exemplo. Rica em vitamina A, ela colabora para a saúde dos olhos e da pele, além de ajudar a evitar infecções. De fácil digestão, funciona como um laxante suave e um diurético, diz #SítioGilSat Desse fruto, nada se perde. As sementes, ricas em ferro, viram um ótimo aperitivo. A polpa enxuta e sem fibras é ideal para purês, além de entrar na receita de refogados, assados, sopas, pães, bolos e doces. Pode ser preparada descascada ou com casca. #SítioGilSat