Скачать с ютуб Безумно вкусное грузинское блюдо ЧКМЕРУЛИ!!! в хорошем качестве

Безумно вкусное грузинское блюдо ЧКМЕРУЛИ!!!

Как я готовлю безумно вкусное грузинское блюдо ЧКМЕРУЛИ😊 💠 ИНГРЕДИЕНТЫ💠 🔸️ КУРИЦА 1 ТУШКА ~2,5 кг. 🔸️ СМЕТАНА 400 гр 🔸️ СЛИВКИ 300 мл. 🔸️ СВАНСКАЯ СОЛЬ 1.5 ч. ложки 🔸️ХМЕЛИ-СУНЕЛИ. 1.5 ч.ложки 🔸️СУШЕННЫЙ РЕГАН 1 ч.ложка 🔸️ ЧЕСНОК 1 головка 🔸️ ПЕТРУШКА 1 пучок 🔸️ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ 💠РЕЦЕПТ💠 🔸️ Разделайти курицу на порционные кусочки и добавьте соль,чёрный молотый перец и чеснок по вкусу. 🔸️Обжарьте курицу на сильном огне до румянной корочки и переложите в отдельную тару. На топленом масле получится ещё вкуснее☝️ 🔸️ В том же масле обжарьте чеснок на среднем огне. Далее добавьте сванскую соль и хмели-сунели. 🔸️ Добавьте сметану,сливки и хорошо перемешайте до однородной массы. 🔸️ Добавьте сушенный реган и доведите соус до кипения. 🔸️ Далее можно заложить в соус кусочки курицы либо сделать как на видео. Залить соус в отдельную сковороду куда выкладывали курочку после обжарки. 🔸️ Аккуратно перемешайте содержимое,чтобы все кусочки покрылись соусом и накройте крышкой. Дайте протомиться минут 10 на среднем огне и снова перемешайте. 🔸️ Примерно через минут 20 когда блюдо будет готово,уберите с огня и добавьте измельченную зелень, тогда она сохранит свежий вид и аромат. Если добавить зелень в процессе приготовления она потемнеет.Еще один важный момент! Соль я не добавлял так как курицу перед жаркой я хорошо посолил и в соус добавил сванскую соль. По вкусу соли хватило вполне. Все друзья Чкмерули готово! Приятного аппетита!!!😉