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대박 반찬가게 사장님이 알려주는 해파리냉채 맛있게 만드는 법‼️ 꼬들꼬들 새콤 아삭함에 중독됩니다👍🏻💯 3 месяца назад


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대박 반찬가게 사장님이 알려주는 해파리냉채 맛있게 만드는 법‼️ 꼬들꼬들 새콤 아삭함에 중독됩니다👍🏻💯

✅해파리냉채 🔸재료 해파리 1kg, 빨간 파프리카 1/2개, 노란 파프리카 1/2개, 맛살 4줄, 오이 1개 (밑간) 물 1L, 물엿 180ml, 흑설탕 1T, 2배식초 3T (양념) 설탕 5T, 꽃소금 1.5T, 2배식초 5T, 다진마늘 2T, 후추 1/2t, 생강즙 1T, 올리고당 2T 🔹조리방법 1. 해파리 1kg을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 2시간 정도 담가둔다. 2. 해파리를 물 1L, 물엿 180ml, 흑설탕 1T, 2배식초 3T에 담가 밑간을 해준다. 3. 빨간 파프리카 1/2개, 노란 파프리카 1/2개, 맛살 4줄, 오이 1개를 채썰어준다. 4. 밑간한 해파리의 물기를 완전히 빼준다. 5. 다진마늘 2T, 설탕 5T, 꽃소금 1.5T, 2배식초 5T, 후추 1/2t, 생강즙 1T, 올리고당 2T에 해파리와 준비한 야채를 넣고 버무려준다. #반찬 #밑반찬 #집밥 #반찬레시피 #반찬만들기 #밑반찬만들기 #밑반찬요리 #레시피 #집밥요리 #집밥메뉴추천

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