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Cómo hacer MASA DE PIZZA NAPOLITANA en casa | Trucos y consejos que nadie te dice

Todo lo que debes saber para hacer una buena pizza napolitana en casa 🍕 En la parte de abajo de esta entrada iré añadiendo más trucos según los vaya aprendiendo para que esto se convierta en un lugar de reunión de la pizza en casa. #pizza #pizzanapoletana #pizza #pizzarecipe #recetas #hechoencasa #doityourself #comidaitaliana #masa #masapizza Sígueme en mis redes sociales para apoyar mi contenido: YOUTUBE ‪@SoyBrais‬ INSTAGRAM / lacocinadebrais TIKTOK / lacocinadebrais Más consejos: Forma de calcular la cantidad de levadura con la siguiente cuenta: (Gramos de harina x 23) / (Porcentaje de hidratación, en este caso 70% porque son 700 g de agua por 1000 de harina) / horas de fermentación / temperatura de fermentación = gramos de levadura fresca. La masa la hay que estirar a temperatura ambiente para que sea mucho más fácil. Cuando está fría le cuesta estirarse.

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