Скачать с ютуб POLSKA DOMOWA KUCHNIA szaszłyk z patelni ⭐ jak szybko zrobić pyszny szaszłyk ⭐ szaszłyk bez grilla в хорошем качестве

POLSKA DOMOWA KUCHNIA szaszłyk z patelni ⭐ jak szybko zrobić pyszny szaszłyk ⭐ szaszłyk bez grilla

WSKAZÓWKI Szaszłyk jest bardzo smacznym i popularnym daniem. Tradycyjnie jego przygotowanie wymaga grilla i odpowiedniego szpikulca, na który nabijane są kawałki mięsa, boczku i cebuli. W warunkach domowych można doskonały szaszłyk przyrządzić na zwykłej patelni. Wymaga to jedynie odpowiedniej organizacji smażenia. ⭐⭐⭐⭐⭐ Składniki: mięso wieprzowe boczek gotowany cebula papryka sól pieprz oregano liść laurowy ⭐⭐⭐⭐⭐ Składniki przygotowuje się dokładnie tak samo jak do tradycyjnego szaszłyka. Mięso należy pokroić w grubą kostkę i doprawić. Tak samo boczek. Również cebulę trzeba pokroić w grube plastry. W moim przepisie występuje jeszcze papryka słodka. Listę składników szaszłyka można poszerzyć według własnych upodobań dodając np. paprykę ostrą, albo jakieś inne warzywo. Solą doprawia się jedynie mięso. Do mięsa oprócz soli dobrze dodać pieprzu i oregano. Boczek jest słony sam z siebie, a warzywa doskonale smakują bez soli. Sposób smażenia ma największe znaczenie jeśli chodzi o końcowy efekt. Musi być wykonane w odpowiedniej kolejności. Na patelnię bez tłuszczu należy ułożyć cebulę i paprykę. Składniki te powinny być doprawione jedynie pokruszonym listkiem laurowym, bez soli. Dzięki temu nie puszczą soku, ale ładnie się zgrillują. Grillowanie powinno odbywać się na średnim ogniu, należy uważać, aby nie przypalić cebuli. Cebula i tak wydzieli trochę soku, który zbrązowieje i przylgnie do patelni. Dlatego w trakcie grillowania od czasu do czasu można podlać łyżką stołową wody. Mieszać drewnianą szpatułą. To spowoduje, że osad cebulowy rozpuści się. Kiedy cebula i papryka się już lekko zgrillowane, należy odsunąć je na bok i dodać mięso, a następnie boczek. Temperatura patelni powinna być niezbyt wysoka, aby nie doprowadzić do przypalenia. Patelnię można przykryć, a od czasu do czasu mięso i boczek przemieszać. Ten etap może trwać dosyć długo, ponieważ mięso często wymaga dłuższej obróbki cieplnej, aby było mięciutkie. Szaszłyk można podawać z pieczywem, ale najbardziej pasuje do ryżu. Muzyka: Ratatouille's Kitchen - Carmen María and Edu Espinal Biblioteka Audio YouTube #szaszłyk #pyszny #shashlik