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Radicchio al forno con pancetta croccante

15 fette di pancetta stufata affumicata oppure potete sostituirla con bacon o speck Olio evo q.b. Pepe q.b. Un cappuccio lungo di radicchio di treviso, oppure radicchio tardivo 15 slices of smoked stewed bacon or you can replace it with bacon or speck Extra virgin olive oil as needed Pepper as needed. A long cap of radicchio di treviso, or late radicchio 15 tranches de bacon cuit fumé ou vous pouvez le remplacer par du bacon ou du speck Huile d'olive extra vierge au besoin Poivrez au besoin. Une longue casquette de radicchio de Trévise, ou radicchio tardif