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Trattoria Chantecler's Sorrento

In un ambiente rustico che richiama i fasti dell'alto Medioevo e del Rinascimento Sorrentino, la Trattoria Chantecler a Sorrento, cucina casereccia a conduzione familiare, offre i profumi e gli aromi tipici della tradizione culinaria napoletana. Un accenno al locale, che presenta una volta a padiglione lunettata dove i peducci o i capitelli penduli con scanalature tra il collarino e gli ovoli che sorreggono le lunette sono ascrivibili all'ambiente di lavoro di Giuliano da Maiano, il più autorevole tra i volgarizzatori del gusto fiorentino nella produzione napoletana degli ultimi decenni del XV secolo. L'ambiente che ospita la Trattoria Chantecler aveva funzione di Gran Salone al piano terra, e costituisce l'unica testimonianza d'epoca superstite di questa casa patrizia rinascimentale. La specialità principale della Trattoria Chantecler è la genovese leggera, ma i piatti tipici non mancano: pasta e fagioli, baccalà in casseruola, polpette al sugo... Insomma, a nel cuore del centro storico di Sorrento sapori tipici e piatti genuini vi aspettano!

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