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《茶展特輯》EP.02｜你知道雲南也有白茶嗎？普洱茶要如何存放？為什麼古樹茶比較不苦澀？【藝寶堂台灣張哥】
2 года назад
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《茶展特輯》EP.02｜你知道雲南也有白茶嗎？普洱茶要如何存放？為什麼古樹茶比較不苦澀？【藝寶堂台灣張哥】
產自勐庫懂過村的「古樹白茶」，不殺青.不揉捻.不日曬...純香.純甜.純天然原味！ 白茶採摘後，不用殺青或揉捻，只需經過「萎凋」和「乾燥」兩大工序，其中萎凋是白茶初製的核心過程，也是形成白茶品質關鍵的核心工序。一般台灣市場上聽聞到的白茶多為福鼎白茶，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等不同等級的白茶，通常經過日曬或文火（低溫烘培）乾燥後所製成。 然而近年更讓茶友們趨之若鶩的還有產自雲南的「古樹白茶」，由於白茶相對其它製茶工藝來的簡單，因此在選料方面需更加嚴謹。而原生態古樹茶因為不施肥、不打藥，其內含物相對安全健康，其二在乾燥的過程採完全陰乾不日曬（又稱月光白），所以茶葉本身豐富的物質更加完整被保留。 您的訂閱，就是我持續分享的喜悅😄 ▶ https://goo.gl/c2yuik （記得開啟YouTube🔔通知，才不會錯過我的任何新影片喔！） #台南市普洱茶專賣店 #古樹白茶 #最貼近原山的味道 ▎聯絡資訊： ✩ 台南總店 - 台灣台南市永康區中山南路608號（藝寶堂） ✩ 台北門市 - 台灣台北市中山區明水路545-1號1樓（恭嘗茶業） ✩ 官網 - http://www.momomytea.com （莫莫吾茗） ✩ FaceBook粉絲團 - https://goo.gl/CF9cXm
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