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Nachhaltiger Fisch-Konsum: Worauf kann ich achten?

*** Content-Warnung: Achtung, in folgenden Szenen ist die Tötung von Fischen zu sehen: TC 00:49 - TC 00:52 TC 05:30 - TC 05:35 TC 06:35 - TC 06:42 TC 10:19 - TC 10:27 TC 18:48 - TC 19:36 *** Fisch essen, aber bitte möglichst nachhaltig und am besten regional. Geht das, ohne gleich ein Vermögen los zu sein? Immer mehr junge Leute entscheiden sich bewusst gegen den Konsum von Fisch, schließlich hat der in der Regel alles andere als positive Auswirkungen auf die Umwelt: Überfischung der Ozeane, Zerstörung des Ökosystems Meer, Tod und Leid von unzähligen Fischen. Aber ist es auch möglich eine nachhaltigere Alternative zu Fisch aus konventionellem Fischfang zu finden? Das will Nadine Haddad in dieser PULS Reportage herausfinden. PULS Reporterin Nadine hat aus Umweltgründen seit über anderthalb Jahren keinen Fisch mehr gegessen, vermisst es aber arg! Deshalb besucht Nadine eine Familien-Fischerei am Starnberger See sowie eine regionale Fischzucht in der Nähe von Augsburg – und soll dort jeweils ihren eigenen Fisch fangen. Vor Ort schaut sich Nadine ganz genau an, wie die Betriebe arbeiten. Eine fachliche Einschätzung bekommt sie dabei von der Fischerei-Expertin Valeska Diemel vom BUND Naturschutz. Auf welche “nachhaltigen” Merkmale kann man beim Kauf von Fisch achten, welche Fische sind grundsätzlich empfehlenswerter als andere und wird Nadine am Ende echt ihren eigens gefangenen Fisch essen? Das alles seht ihr in dieser Reportage. ---------- Die wichtigsten Quellen findet ihr hier: ➡ WWF-Fischratgeber, 2021 ➡ “Fangmethoden und ihre Risiken”, BUND Naturschutz 2022, https://www.bund.net/meere/belastunge... ➡ “Welche Fangmethoden gibt es?”, Greenpeace 2022, https://www.greenpeace.de/biodiversit... ➡ Naturland Richtlinien für Ökologische Aquakultur, 05/2022, S.24, https://www.naturland.de/images/01_na... ---------- Kapitel: 00:00 Fisch-Konsum: Geht das nachhaltig und regional? 01:00 Wo findet man nachhaltigen und regionalen Fisch? 03:25 Ab auf den Kutter: Nadine fängt Fische im Starnberger See 05:03 Wie funktionieren Stellnetze? 06:59 Fischerin Lisi Huber: Wie nachhaltig ist ihre Fischerei? 07:32 Welche Fangarten gibt es noch? 09:14 Welche Fischarten darf man fangen? 10:08 Einen Fisch töten: Schafft Nadine das? 11:23 Nadine nimmt ihre Renke aus 13:43 Ab zum Fischzüchter: Wie geht nachhaltige Fischzucht? 14:34 Haben die Fische genug Platz? 15:16 Wie werden die Fische gefüttert? 16:30 Wie sieht’s mit dem Fischnachwuchs aus? 16:37 Nadine fängt ihren Zuchtfisch 19:43 Wie nachhaltig ist Jakobs Fischzucht? 20:54 Die Entscheidung: Wird Nadine ihre Fische essen? 22:30 Nadines Fazit: Klappt nachhaltiger Fisch-Konsum? #PULSReportage #Reportage #Fisch #nachhaltig #regional ---------- Redaktion: Robin Köhler, Claudia Riedlsperger Kamera: Chris Hofmann, Volker Schmidt Schnitt: Jonas Wenzl Grafik: Felix Holderer, Daniel Egger Channel Management: Lisa Lindhuber, Lukas Unterbuchner --------- Wir sind Ariane Alter, Nadine Hadad und Sebastian Meinberg von PULS Reportage. Wir wollen die wichtigsten, spannendsten und verrücktesten Fragen unserer Generation beantworten. Wir sind mutig. Wir sind neugierig. Wir gehen an Grenzen. Und am wichtigsten: Wir reden nicht nur drüber, wir probieren es aus. Für euch! ✚ Folgt uns auf Instagram für tägliche Infos, Stories und Memes:   / pulsreportage   ♫ Abonniert die PULS Reportage Playlist für alle Songs aus unseren Videos - jede Woche neu! Spotify: http://open.spotify.com/playlist/74OF... Apple Music:   / die-ari-meini-playlist   ► In der Kommentarspalte gelten unsere Community-Regeln: https://br.de/s/3hdcM5g ---------- PULS Reportage gehört zu PULS, dem jungen Content-Netzwerk des Bayerischen Rundfunks. Hier findet ihr einen Überblick über alle Formate und Events von PULS:   / dein_puls