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Orangen-Joghurt-Cake – Migusto Rezept

Das Geheimnis des süsslich-herben Orangen-Joghurt-Cakes ist ein Guss aus Honig und Orangensaft. Als Dessert, zum Pausenkaffee oder zur Tea Time. Zum Rezept auf Migusto: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/... Orangen-Joghurt-Cake Ergibt ca. 12 Stück Für 1 Cakeform à 26 cm Zutaten: 150 g Butter, weich oder Margarine 180 g Rohrzucker 250 g Joghurt nature 3 Eier 1 Prise Salz 2 Orangen 2 TL Backpulver 380 g Mehl 1 EL Honig Puderzucker zum Bestreuen 1 Orange Zubereitung: 1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Form mit Backpapier auskleiden. Butter und Zucker mit einem Rührgerät ca. 5 Minuten zu einer hellen, schaumigen Masse schlagen. Joghurt, Eier und Salz beigeben. Orangenschale fein dazureiben. Alles glatt rühren. Backpulver und Mehl mischen und darunterrühren. 2. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Cake in der Ofenmitte 50–60 Minuten backen. Nadelprobe: Mit einer Nadel in den Cake stechen, es darf kein Teig mehr daran kleben. Cake in der Form abkühlen lassen. 3. Orangen auspressen. Saft mit Honig erwärmen. Über den Cake giessen und einziehen lassen. Cake aus der Form heben. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen. Orangenzesten abziehen und Orangen-Joghurt-Cake damit servieren. Zubereitung: ca. 30 Min. Backen: 50-60 Min. Gesamt: 2 Std 50 Min Weitere tolle Rezepte findest du auf https://www.migusto.ch