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ASSADO DE TIRAS | SHORT RIBS

Olá, amigos! O assado de tiras é o mais tradicional entre os países do Mercosul. Para muitos ele é também o mais autêntico e saboroso, porque vem da costela. Nos assados de parrilla é um corte que nunca pode faltar. As famosas tiras existem de vários tipos, espessura, comprimento e umas mais gordas que outras. O assado de tiras pode ter de 4 a 13 ossos. Nunca esquecendo que uma costela inteira tem 13 ossos. Neste vídeo eu trago a tira de 5 ossos, que vem da parte dianteira. Ela tem os ossos mais arredondados, um volume de carne maior e um perfeito marmoreio. Qualidade garantida pelas carnes fornecidas pelo frigorífico Coqueiro, aqui do Rio Grande do Sul. Espero que gostem deste assado que é simples de fazer, mas muito saboroso! Um abraço do gaúcho! Marcelo Bolinha nas mídias sociais: Site: https://marcelobolinhacarnes.com.br/ Toda a linha de produtos exclusivos Marcelo Bolinha Loja Virtual: https://www.marcelobolinha.com.br/ Curso Online | Costela e Costelas Para mais informações, clique no link: https://www.hotmart.com/product/coste... Instagram:   / marcelobolinhacarnes   Facebook:   / marcelobolinhacarnes