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Come fare i bigoli con il torchio

❤ ISCRIVITI AL CANALE qui :    / @acasacongiulia   INGREDIENTI : -5 uova -500gr di farina PROCEDIMENTO : Per realizzare la pasta fresca versate 500 g di farina in una ciotola (meglio tenerne un po' da parte da aggiungere in caso al bisogno) o direttamente su una spianatoia di legno per la sua porosità. Create un incavo al centro e aggiungete le uova intere , con la forchetta mescolate e contemporaneamente iniziate ad incorporare la farina . Una volta che la parte liquida è stata assorbita iniziate a impastare a mano : trasferite sulla spianatoia o un piano di legno e lavorate l’impasto per circa 10 minuti, con il palmo e in maniera energica, tirandolo in tutte le direzioni ma facendo attenzione a non stracciarlo. Una volta che l’impasto risulterà liscio avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti. Una volta riposato, potrete riprendere l'impasto e dividetelo in più parti, infilatele nel torcio e con un pò di "olio di gomito" avrete i vostri bigoli fatti in casa. Prova a farla anche tu! 👍Lascia un like e condividi !👍 Ti aspetto nel mio canale per altre delizione ricette! Iscriviti al canale per rimanere sempre aggiornato. ❤ISCRIVITI AL CANALE qui :    / @acasacongiulia   ❤INSTAGRAM:   / giulia_trento   CERCA LE RICETTE nelle PLAYLIST È PIÙ SEMPLICE⬇ ➡Primi Piatti:    • Primi Piatti   ➡Pizza Pane Focacce:   • Pane, Pizza & Lievitati   ➡Dolci e Dolcetti:   • Biscotti & Dolcetti