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Die gastrointestinalen Symptome einer Gluten-/Weizensensitivität wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Verstopfung sind auch typisch für andere Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom (IBS) oder Zöliakie. Diese Überlappungen in den Krankheitsbildern erschweren häufig eine korrekte Diagnose. Prof. Dr. Martin Storr vom Gesundheitszentrum Starnberger See erläuterte per Live-Webinar die Unterschiede und Gemeinsamkeiten der Krankheitsbilder und präsentierte Hilfestellungen für zielführende Therapieempfehlungen.