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今日は「豚肉の味噌漬け」のレシピをご紹介します。 豚肉の旨みが味噌と絶妙に調和し、ジューシーで美味しい一品です♪ 夏の疲れを吹き飛ばす、白米にぴったりのおかずレシピです。 是非皆さんも作ってみてくださいね! ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼レシピ本、Amazonで予約受付中! 『「田舎そば川原」恵美子さんの整う常備菜』 KADOKAWA出版 https://www.amazon.co.jp/dp/4046064463/ ▼書籍出版 絶賛発売中! 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 KADOKAWA出版 https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 SBクリエイティブ出版 https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 豚肉 4枚(150g) <調味料> 味噌:大さじ1 酒:大さじ1 みりん:小1 砂糖:小1/2 にんにく:1/2片 生姜:1/2片 <その他> ガーゼ(豚肉を包めるくらいの大きさ):1枚 ▼ポイント 豚肉のスジに3か所ほど切り込みをいれると焼いた時丸まらない! 漬けすぎないようタレの量に注意する 漬け時間は4時間~がおすすめ(時間がないときは1時間でもOK) 火をつける前のフライパンに豚肉を並べる 中火の弱火で見守りながら「裏」「表」2回ずつ焼く ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【保存版】豚の生姜焼きの作り方 • 【保存版】豚の生姜焼きの作り方|柔らかく仕上げる3つのコツ【豚肉レシピ】 【保存版】ぶりの味噌煮の作り方 • 【保存版】ぶりの味噌煮の作り方|大人気!魚の煮付けレシピ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】 住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主:川原恵美子 Twitter: / inakasobakh Facebook: / inakasobakaw. . Instagram: / iks_kawahara 地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #豚肉 #味噌漬け #豚肉レシピ #作り置き ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ