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Voici une charlotte à la mangue de folie ! Essayez cette recette, vous allez adorer, c’est certain ! N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ https://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤ 📚 Mes livres : https://iletaitunefoislapatisserie-bo... 👉 Mes codes promos : https://bit.ly/2QfW3tl 👉 Ma boutique de matériel de pâtisserie Amazon : https://bit.ly/MaBoutiqueAmazon Matériel nécessaire à la recette de la charlotte à la mangue : 🥭 Robot pâtissier : https://bit.ly/2BlrPPn 🥭 ou fouet à main : https://amzn.to/3dkejwi 🥭 Cercle extensible : https://amzn.to/3e6hoiO 🥭 Poche à douille : https://amzn.to/3sS9HCU 🥭 Douille cannelée : https://amzn.to/3mQWV5z 🥭 Mixeur : https://amzn.to/2Qwt9qE 🥭 Mixeur plongeant : https://bit.ly/mixeurplongeant INGRÉDIENTS POUR UNE CHARLOTTE À LA MANGUE DE 8 PERSONNES : • 17 biscuits à la cuillère (environ) Mousse de mangue : • 3 feuilles de gélatine (= 6 g) (si vous préférez l'agar agar, il faudra mettre 2 g) • 200 g + 200 g de mangue (= 1/2 + 1/2 mangue) • 80 g de sucre en poudre • 35 cl de crème liquide entière Sirop : • 50 ml d’eau • 50 g de sucre en poudre • 3 bouchons de rhum (facultatif, vous pouvez remplacer par 1/2 gousse de vanille) Mangue gélifiée : • 200 g de mangue (= 1/2 mangue environ) • 40 g de sucre en poudre • 3 feuilles de gélatine Déco : • 10 cl de crème liquide entière • Feuilles de menthe • Morceaux de mangue Pour une taille de moule différente (j’ai réglé mon cercle sur 18 cm), rdv sur mon outil de conversion d’ingrédients : http://bit.ly/OutilDeConversion Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution ! La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisseri... **************** Toutes mes recettes de pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisseri... **************** Suis-moi sur : 👍 Facebook : https://bit.ly/2NJ3QKO 📷 Pinterest : https://bit.ly/2OWW5p9 🌈 Instagram : https://bit.ly/2NXRbsx 🎼 Tik Tok : https://bit.ly/2Oe2Ml8 **************** 📧 Ma newsletter gourmande : https://bit.ly/2CwKask #charlotte #patisserie #mangue