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#이보은 #부추김치 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep.84 부추김치 (준비재료) 부추 2단 (1.2kg), 무 800g (절임양념) 멸치액젓 1컵, 매실청 1컵, 생수 1컵 (쌀죽만들기) 쌀가루 3큰술, 생수 2컵 (김치양념) 절임 양념물 3컵, 쌀죽 1컵, 마른 홍고추 6개 고춧가루 1과1/2컵, 사과 1과1/2개, 양파 1/2개 새우젓 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2작은술 설탕 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1큰술 *1컵=200cc ---------------------------------------------------------- 00:00 - 오프닝 00:56 - 재료소개 및 부추 손질 02:11 - 무 썰기 03:21 - 절임양념 만들기 04:26 - 부추, 무 30분 절이기 05:22 - 쌀죽 만들기 06:55 - 절임 양념물 따로 담기 07:35 - 김치양념 만들기 09:36 - 김치 양념 버무려 담기 11:35 - 익히는 법 12:38 - 시식 및 끝인사 ---------------------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia... [방송 출연] 매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지 매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 -------------------------------------------------------------- All BG musics from the artlist licensed https://artlist.io/sinwoolee-797629... #요리연구가 #쿠킹클래스 #봄 #봄채소 #부추 #김치 #석박지 #쉬운요리 #엄마요리 #봄요리 #제철요리 #요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리