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Calamares a la plancha (con salsa mery) 철판에 구운 오징어 스페인 안달루시아 지방의 sevilla에서 자칭 단골 restaurante에서 자주 먹었던 오징어 요리입니다. salsa mery (salsa de perejil) 라는 스페인에서 많이 사용하는 소스로 맛을 내었는데요, 올리브유,마늘,파슬리,레몬즙,소금을 잘 빻아 만든 소스로 해산물에 참 잘 어울린답니다. 드시기 전 레몬즙 한 번 더 뿌려 상큼하게 즐겨주세요. 오늘은 시원하게 cerveza와 함께! BUEN PROVECHO #스페인요리 #오징어요리 #와인안주