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뜨거운 태양 아래 잘 익어가는 토마토의 계절이 왔어요! 가격도 좋아지고 마트에서 구입해서 실온에 숙성 시키면 토마토의 맛이 한층 더 좋아진답니다. 토마토와 양파만 있으면 간단히 만들 수 있는 레시피에요. 건강한 입맛으로 바꿀 수 있는 토마토로 더워지는 계절에 나의 건강을 지켜보세요. 쿡언니네입니다. [재료] 잘 익은 토마토 12개, 양파 2 (중간 사이즈) 1. 씻은 토마토의 꼭지는 파내 주고 찜기에 모두 넣는다. 2. 양파 2개도 손질해서 찜기에 넣는다. 3. 냄비의 물이 끓어오르면 찜기를 올려 중불에서 10분, 약불에서 15분간 쪄낸다. 4. 쪄낸 토마토는 밧드에 옯겨 식힌다. 5. 식힌 토마토와 양파는 블랜더에 넣어 갈아주고 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한다. [쿡언니네팁] 1. 0.5 L 밀폐 용기에 담아 하나씩 꺼내 소금 아주 약간과 올리브오일 살짝 둘러 후루룩 마시거나 떠 먹으면 시원하면서도 포만감이 느껴져요. 2. 콩조림이나 삶은 병아리콩을 준비하고, 냄비에 마늘 2쪽 다져 넣어 마늘 향을 내준 다음 만들어 놓은 토마토 한 용기 부어주고 콩 넣어 살짝 끓여주면 든든한 한 끼로도 충분해요. #토마토 #아침식사대용 #쿡언니네 ☆ 인스타그램 : / cook_unnyne ♤ 블로그 : https://bit.ly/3yIXZN8 ♡ 구독하기 : http://bit.ly/2u5mgSj ♧ 메일 : [email protected]